Un premier atelier pour comprendre le fonctionnement de notre organisme
Les 11 et 18 décembre dernier à la Cantine des Halles, le Conseil de développement Triskell Citoyen proposait les ateliers “Ma fourchette change d’assiette“, ateliers initiés et animés par la Mutualité française.
Cette animation s’inscrit dans la continuité de la rencontre du 11 juillet, elle vise à sensibiliser au lien entre alimentation équilibrée et santé environnement, dans un budget maîtrisé et à renforcer ses compétences pour faire des choix éclairés. 11 participants ont participé à ces ateliers.
Le 11 décembre, nous avons bénéficié d’apports théoriques sur les fondamentaux d’une alimentation équilibrée : réapprendre comment équilibrer notre assiette avec une bonne répartition des macronutriments (protéines, glucides et lipides), comprendre les clés pour avoir une alimentation respectueuse de l’environnement (locale, identifier et comprendre les labels…)…autant de sujets qui ont fait l’objet de discussions conviviales !
Un deuxième atelier pour s’approprier les astuces !
Sur le deuxième atelier du 18 décembre, nous avons appris à décrypter les étiquettes, comprendre la liste des ingrédients mentionnés sur les produits ultra transformés.
Les retours des participants sont positifs et donne envie de poursuivre avec une mise en pratique via des ateliers cuisine.
Peut être une piste d’action pour 2024…